« Rencontre avec Caroline Zanger, créatrice du projet La nutrition des mamans »

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La maternité des Diaconesses à Paris (Groupe hospitalier Diaconesses Croix Saint-Simon) a souhaité me poser quelques questions sur mon projet « La nutrition des mamans » et je l’en remercie ! Voici l’interview que vous pouvez également retrouver sur le site internet de la maternité.

Caroline, pouvez-vous vous présenter en quelques mots, comment en êtes-vous venue à travailler dans la diététique ?

D’abord, je voulais vous remercier pour votre invitation, je suis ravie de répondre à vos questions ! J’ai 32 ans, je suis maman de deux jeunes enfants et après une première carrière dans la politique, j’ai décidé de reprendre des études pour devenir conseillère en nutrition. C’est lors de ma première grossesse que j’ai pris conscience de l’importance de manger sainement, d’abord pour la santé de mon bébé, puis pour la mienne et enfin pour notre environnement. En devenant maman, cette prise de conscience s’est affirmée. Avec mes enfants j’ai redécouvert les choses simples de la vie qui petit à petit ont changé, et changent encore, ma manière de vivre au quotidien, y compris ma manière de manger et de consommer. Et lorsque le désir de changer de profession est venu, me tourner vers la nutrition des mamans s’est naturellement imposé !

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Les fruits de mer pendant la grossesse : ne les fuyez pas, bien au contraire !

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Les fruits de mer sont très bons pour la santé et devraient être consommés au moins une fois par semaine (et bio de préférence). Seulement, beaucoup de futures mamans s’abstiennent d’en manger par crainte de contracter une infection. Il suffit pourtant de respecter quelques règles d’hygiène pour pouvoir savourer sans risque crustacés et autres mollusques riches en fer et minéraux. Qu’attendez-vous pour rendre une petite visite à votre poissonnier ?! 

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Toxoplasmose & grossesse : règles simples pour l’éviter et autres astuces inventives !

IMG_5830 - CopieLes futures mamans non immunisées sont souvent angoissées. Elles ne savent plus très bien comment s’alimenter et attendent avec impatience le résultat de la prise de sang, systématiquement prescrite tous les mois aux femmes enceintes qui n’ont jamais contracté la toxoplasmose. C’est votre cas ? Sachez que les précautions à prendre à la maison sont simples et que si elles sont respectées, il n’y a pas de crainte à avoir. Mais ne restez pas non plus cloîtrée chez vous ! Pour vous restaurer à l’extérieur sans inquiétude, il suffit de faire preuve d’un peu d’inventivité ! Voici quelques règles essentielles et astuces utiles.

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Comment bien manger pendant ma grossesse ? L’essentiel à retenir

IMG_5801Ça y est, vous êtes enceinte et serez bientôt maman. Quelle joie et quelle émotion ! Cependant, comme toutes les futures mamans, vous êtes inquiète et vous vous interrogez notamment sur ce qu’il faut ou ne faut pas manger. Les recommandations lues ou entendues, parfois complexes ou contradictoires, poussent certaines mamans à se priver d’aliments et d’autres à se laisser aller. Pourtant, il suffit de respecter quelques règles de base pour vous aider à vivre au mieux votre grossesse et pour donner toutes les chances à bébé de naître dans les meilleures conditions. Si vous avez peur de les oublier, n’hésitez pas à les imprimer et à les afficher par exemple sur votre frigo !

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