
La maternité des Diaconesses à Paris (Groupe hospitalier Diaconesses Croix Saint-Simon) a souhaité me poser quelques questions sur mon projet « La nutrition des mamans » et je l’en remercie ! Voici l’interview que vous pouvez également retrouver sur le site internet de la maternité.
Caroline, pouvez-vous vous présenter en quelques mots, comment en êtes-vous venue à travailler dans la diététique ?
D’abord, je voulais vous remercier pour votre invitation, je suis ravie de répondre à vos questions ! J’ai 32 ans, je suis maman de deux jeunes enfants et après une première carrière dans la politique, j’ai décidé de reprendre des études pour devenir conseillère en nutrition. C’est lors de ma première grossesse que j’ai pris conscience de l’importance de manger sainement, d’abord pour la santé de mon bébé, puis pour la mienne et enfin pour notre environnement. En devenant maman, cette prise de conscience s’est affirmée. Avec mes enfants j’ai redécouvert les choses simples de la vie qui petit à petit ont changé, et changent encore, ma manière de vivre au quotidien, y compris ma manière de manger et de consommer. Et lorsque le désir de changer de profession est venu, me tourner vers la nutrition des mamans s’est naturellement imposé !
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